amaro
siciliano
dal gusto
pieno

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1

Infusione a freddo
e zero aromi

Solo botaniche vere, zero chimica.
Cinu nasce da un lento processo artigianale
di infusione a freddo di erbe del territorio.
Niente aromi sintetici né naturali:
solo l'essenza autentica e pura della Sicilia.

2

Meno Zucchero.
La natura in primo piano

Esaltare, non coprire. Abbiamo scelto di non creare
una "caramella alcolica", ma un amaro di carattere.
Abbiamo ridotto lo zucchero per bilanciare
le note agrumate, balsamiche e amaricanti
che ci offre la nostra terra, senza mai sovrastarle.

3

Gusto pieno
e finale pulito

L'identità di un vero amaro, frutto di una ricca
varietà di erbe e non di un singolo ingrediente.
Un bilanciamento netto che regala un corpo pieno
e un sorso asciutto, lasciando spazio a una
persistenza amaricante protonda e persistente.

Oggi, anche nel bicchiere, si cerca autenticità. CINU nasce per questo: portare al tavolo un amaro che non addolcisce, ma rivela. Meno zucchero, nessun artificio, solo 16 botaniche e una lavorazione lenta che lascia emergere ogni sfumatura. Il risultato è un sorso profondo, stratificato, capace di restituire tutta la complessità della Sicilia.
Si degusta liscio, sia a temperatura ambiente che ben freddo, o come tocco amaricante per altri cocktail.

le nostre botaniche

CINU è il racconto botanico della Sicilia orientale: un dialogo tra paesaggi e materie prime. Le sue 16 botaniche nascono da una selezione rigorosa tra le pendici dell’Etna e gli altopiani degli Monti Iblei.

Dall’area etnea arrivano le scorze di agrumi maturati al sole, che aprono con una freschezza luminosa, quasi tagliente. Dagli Iblei proviene la parte più profonda e strutturata: erbe spontanee, radici amare, finocchio selvatico...
È con queste due anime che CINU costruisce il suo profilo: complesso, stratificato, riconoscibile. Un amaro pieno di quel che serve.

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Cinu ridefinisce l'erboristica isolana attraverso una filosofia fondata sulla ricchezza sensoriale, generosa e complessa come la terra di Sicilia. Un’architettura sapiente di 16 botaniche locali che si svelano in un bouquet stratificato: dalle profonde note amaricanti e radici selvagge, alla freschezza delle essenze erbacee, fino ai profumi vivaci degli agrumi maturati al sole.

Il segreto risiede nel perfetto equilibrio tra amaro e dolce, ottenuto riducendo drasticamente gli zuccheri per dare voce all'integrità delle materie prime.
Il risultato è un sorso elegante, secco e pulito, che celebra la biodiversità siciliana in ogni goccia.

Capacità: 70 cl

Contenuto alcolico: 30% vol

Regione: Sicilia, Italia

Zucchero: 17%

Botaniche principali: Carrube, scorza d'arancia, scorza di limone, Scorza di pompelmo, Finochietto, Nepitella, Rosmarino, camomilla, Genziana, China.

Aspetto: limpido, ambra antica brillante

con riflessi dorati.

SENZA AROMI: SOLTANTO
SCORZE, RADICI, BACCHE E FIORI.

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